Kuchařka pro fšechny případy

POMAZÁNKY

Začínat pomazánkami? No, proč ne, má to svoji logiku. Co zbyde chlapovi, když ho opustí jeho kuchtící partnerka - jenom restaurace a pomazánky. Na rozdíl od jeho bývalky jsou pomazánky nenáročné, tiché a věrné

Masová

250 gramů masa z vývaru, cibule, hořčice, sůl, pepř, podle potřeby tuk, nebo pomazánkové máslo a thajská ostrá omáčka (pro odolné)

Maso umeleme, přidáme tuk a jemně pokrájenou cibuli a hořčici. Dochutíme solí, pepřem a podle potřeby červenou thajskou omáčkou, kterou můžeme hořčici nahradit. Podle potřeby je možno na zředění přidat trochu vývaru a vše dokonale promíchat.

Falešná paštika

250 gramů jater, stejné množství vařených brambor, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 vejce, lžíce tuku, paštikové koření a sůl

Syrová játra umeleme spolu s brambory a česnekem, přidáme jemně osmahnutou cibulku, vejce tuk a koření. Směs dokonale promícháme a ve vymazané formě vaříme v páře cca 2 hodiny.

Škvarková

Škvarky z vepřového sádla pomeleme spolu s cibulí a kyselou okurkou. Na dochucení přidáme pár stroužků česneku. Ten nic nezkazí.